[覓食] 屏東X林家豬腳

從不起眼的小小路邊攤，到今日膾炙人口的地方小吃，五十年來，林家豬腳幾乎已成為萬巒鄉的代名詞。

 林家豬腳創始人－林陳玉妹，剛開始只是在市場裡一攤小小的麵店，賣著滷豬腳當小菜。
當時的每日豬腳銷量，只有一兩小盆，漸漸地，愈來愈多人只買豬腳，員工數由一人增加為二、三人。

當時還只是林家豬腳，之後各地的名眾皆來『萬巒』買豬腳，故稱『萬巒豬腳』。

由於市場是政府的地，必須要拆掉重建，於是在市場的對面，林家豬腳買了一塊地，正式命名為『正宗萬巒林家豬腳』。

在林家阿嬤的帶領下，秉著最初的堅持與信念。為每位喜愛萬巒豬腳香的顧客，端出滿桌精緻好菜。每隻精挑細選的豬腳，與精心調製的醬料。數十年如一日的執著，只為滿足人們記憶中難以取代的好滋味。

一塊肉、沾點醬，在入口的剎那，洋溢在人們臉上的幸福，就是林家豬腳最難以言喻的驕傲。

陪伴許多人走過半個世紀，林家豬腳沒有因此而自滿，因為未來的路仍長遠，讓美味在記憶裡飄香，是林家豬腳給予顧客一輩子的承諾。

萬巒豬腳介紹

萬巒豬腳聞名全省，主要在於它的特殊製作過程，獨特的配方、佐料，使它有別於其他地方所產製的豬腳。

萬巒豬腳吃起來不膩，皮、肉、筋，韌性中帶點脆的感覺，十分爽囗，加上香醇的沾料，使人印象深刻，吃了還想再吃！

店家資訊: 屏東縣萬巒鄉萬巒村民和路1號之4  TEL: 08-7811785

營業時間: 週一～～五 早上06:00～晚上18:00、例假日 早上06:00～晚上19:00

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